3 xícaras de farinha de trigo (360g)
1 xícara de (chá) de amido de milho (90g)
1 xícara de (chá) de margarina (200g)
3 colheres (sopa) de leite
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de azeitonas verdes (150g)
2 gemas para pincelar
Modo de fazer:
1.Triture as azeitonas no processador ou liquidificador. Reserve.
2.Numa tigela, junte a farinha de trigo, faça uma cova, ponha todos os ingredientes restantes e as azeitonas processadas, misture tudo amassando delicadamente.
3.Numa mesa de trabalho polvilhe com amido de milho e abra amassa com a ajuda de um rolo, com uma espessura de mais ou menos 5mm.
4.Corte os biscoitos com um cortador em formato de flor.
5.Disponha em uma assadeira untada afastados uns dos outros.
6.Asse em forno pré-aquecido a 180° por mais ou menos 10 minutos.
7.Deixe esfriar um pouco, retire para uma grade e deixe esfriar completamente.
8.Embale em potinhos ou saquinhos plásticos, ponha uma etiqueta com nome, data de fabricação e data de validade e BOAS VENDAS!
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