Ingredientes:
3 xícaras
(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá)
de amido de milho
1 xícara de
(chá) de margarina (200g)
1 xícara de
(chá) de açúcar (180g)
3 colheres
(sopa) de leite
1 pitada de
sal
Raspa de um
limão
Modo de fazer:
1.Misture
todos os ingredientes e sem amassar faça uma bola. Polvilhe uma superfície de
trabalho com amido de milho ou farinha de trigo e com a ajuda de um rolo abra a
massa com uma espessura de mais ou menos 0,5 cm.
2.Corte a
massa com cortadores de biscoito de sua preferência, arrume em uma assadeira
untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C, por mais ou menos 10 minutos.
3.Retire do
forno, deixe esfriar um pouco, retire os biscoitos da assadeira e deixe esfriar
sobre uma grade.
Glacê real:
1.Prepare o
glacê real batendo com uma batedeira elétrica uma clara de ovo, duas xícaras de
açúcar impalpável (200g) e suco de um limão por 10 minutos. Junte corante
alimentício em gel verde limão, até atingir a cor desejada.
2.Coloque o
glacê real num saco de confeitar com bico perlê fino.
3.Faça riscos
com o movimento de vai e vem ou desenhos de sua preferência.
4.Deixe secar
por pelo menos duas horas. Embale em potinhos ou saquinhos plásticos, coloque
uma etiqueta com data de fabricação e validade e BOAS VENDAS!
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