Ingredientes:
Trufa:
600g de chocolate meio amargo fracionado
200g de creme de leite
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo ou ao leite fracionado
150g de chocolate branco fracionado
Você vai precisar de:
01 oasis forrado com papel alumínio
Palitos de churrasco
Uma bandeja ou assadeira forrada com papel filme
Folha de plastico verde ou papel solofane
Vasinho ou xícara de louça
Saco de confeitar descartável
Bico perlê fino
Modo de fazer:
Trufa: (Faça com pelo menos cinco horas de antecedência)
Aqueça no microondas o chocolate com o creme de leite por um minuto, retire misture com uma colher e leve novamente ao microondas por mais um minuto. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.
Agora com a trufa bem durinha vá cortando pedaços do tamanho que desejar e vá moldando as trufas no formato de botão de rosa. Vá reservando sobre um prato untado com margarina e leve as trufinhas à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Cobertura:
Derreta o chocolate no microondas e mexa até que fique bem derretido.
Espete as trufinhas no palito de churrasco e vá mergulhando no chocolate até que fique toda coberta.
Espete no oasis e repita a operação até acabar todas as trufinhas. Leve à geladeira.
Entretanto derreta o chocolate branco e quando estiver frio ponha no saco descartável com o bico perlê.
Como mostra na figura segure o bombom pelo palito e com o saco de confeitar vá fazendo desenhos de sua preferência. Espete no oasis e repita a operação até acabar todas as trufinhas. Leve à geladeira para endurecer.
Monte o buquê colocando um pedaço de oasis no vasinho ou encha com arroz cru ou feijão e forre com papel alumínio.
Corte o papel verde em quadrados e com a ajuda de um palitinho vá inserindo nos espaços vazios.
Capriche e BOAS VENDAS!
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